Second de Cuisine H/F Sodexo
- Aulnay-sous-Bois - 93
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Les missions du poste
Dans le cadre de l'ouverture d'un restaurant d'entreprise haut de gamme au sein du site prestigieux à Aulnay-sous-Bois, nous recherchons un Second de Cuisine H/F passionné et engagé afin d'accompagner le Chef de Cuisine dans le lancement et le développement de cette nouvelle aventure culinaire.
Vos principales missions :
Rattaché(e) au Chef de Cuisine, vous participez activement à la production et au bon fonctionnement de la cuisine :
Assurer la production culinaire dans le respect des standards de qualité attendus sur un site premium.
Seconder le Chef de Cuisine dans l'organisation et l'animation de l'équipe.
la qualité gustative et visuelle des préparations.
Veiller au respect strict des normes HACCP et des procédures de sécurité alimentaire.
Participer à la gestion des commandes, des stocks et des inventaires.
Contrôler la bonne exécution des prestations et contribuer à l'amélioration continue du service.
Assurer la continuité des opérations en l'absence du Chef de Cuisine.
Rejoindre Sodexo Prestige, c'est évoluer dans un environnement où passion, rigueur et excellence culinaire se conjuguent pour offrir à nos convives des expériences gastronomiques inoubliables.
Ce que nous vous offrons :
- L'opportunité de participer à l'ouverture d'un site vitrine d'envergure.
- Un environnement de travail moderne et prestigieux.
- Une équipe dynamique et passionnée.
- Des perspectives d'évolution au sein du groupe.
- Un cadre propice à l'expression de votre savoir-faire culinaire.
- Type de contrat : CDI
- Localisation : Aulnay-sous-Bois (93)
- Statut : Agent de maîtrise
- Horaires : Du lundi au vendredi de 7h à 15h
Vous avez surtout la possibilité d'apporter votre créativité et vos idées afin d'accompagner ensemble le développement de nos prestations au service de nos clients et nos consommateurs.
Le profil recherché
- Formation en cuisine (CAP, BEP, Bac Pro ou équivalent).
Expérience réussie en tant que Second de Cuisine ou Chef de Partie confirmé. - Maîtrise des techniques culinaires et des normes HACCP.
- Sens de l'organisation, autonomie et rigueur.
- Leadership naturel et capacité à fédérer une équipe.
- Excellente présentation et sens du service.
- Sensibilité aux environnements haut de gamme et à la restauration de qualité.
Dans le cadre de sa politique Diversité & Inclusion, Sodexo étudie, à compétences égales, toutes les candidatures, y compris celles de personnes en situation de handicap.
Infos complémentaires
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
-
Je postule directement en ligne et ma candidature est étudiée par nos équipes RH
-
Je suis présélectionné(e) alors un(e) RH me contacte pour un entretien téléphonique
-
Je suis selectionné(e), alors je suis contacté(e) et rencontré(e) par un manager
-
Selon le poste, un entretien avec un second manager ou directeur peut m'être proposé
-
Ma candidature est retenue alors mon manager et RH me propose un contrat de travail
-
Bienvenue chez Sodexo, votre équipe est prête à vous accueillir !
-
Sodexo en images
Publiée le 07/08/2026 - Réf : 2026-52341
