Second de Cuisine au College Saint Exupery a Macon - Conseil Départemental de Saône et Loire H/F
Conseils départementaux
- Mâcon - 71
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Consultez le détail complet de l'offre sur la page https://www.emploi-territorial.fr/offre/o071260805000059-second-cuisine-college-saint-exupery-macon?pk_campaign=ep ou en cliquant sur le bouton "Postuler sur le site employeur".
Le profil recherché
CAP cuisine exigé et expérience requise en restauration collective,
- Habilitation électrique souhaitée,
- Expérience souhaitée en management d'équipe,
- Méthode, rigueur, sens de l'organisation et polyvalence.
Compétences :
Ø Appliquer les règles d'hygiène et de sécurité en restauration (méthode HACCP),
Ø Connaitre les règles de sécurité concernant les produits, les matériels et les locaux,
Ø Connaitre et utiliser les différents matériels et équipements mis à disposition pour la restauration,
Ø Maitriser les techniques culinaires en restauration collective
Ø Manifester un souci permanent de la qualité du service et des repas des élèves, des personnels et du public,
Ø Maîtrise de l'outil informatique.
Publiée le 07/08/2026 - Réf : O071260805000059
