Responsable Adjoint de Cuisine H/F Léon
- Blagnac - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Industrie Agro-alimentaire
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Depuis sa création à Bruxelles en 1893 et depuis plus de 30 ans en France, Léon est une marque intergénérationnelle connue et reconnue de tous, centrée sur le frais, l'authenticité et la tradition.
Notre savoir-faire centenaire s'ancre depuis toujours autour de la mer et des moules.
LEON, FISH BRASSERIE DEPUIS 1893
En 2020, Léon opère un tournant stratégique avec une évolution de nom, de décor et d'image tout en respectant son ADN historique : les produits de la mer.
Le nouveau Léon s'inscrit dans un véritable concept de Fish Brasserie et est le restaurant de poisson pour TOUS, où les traditionnelles moules-frites sont complétées par des recettes de poissons, fraiches et créatives dans un décor de restaurant de bord de mer.
Le concept est déjà déployé dans plusieurs villes en France.
Fish Brasserie et Léon lancent l'hameçon à l'eau pour trouver ses perles de demain !
Alors montez à bord sans tarder !
Léon recherche son futur Responsable Adjoint de cuisine (H/F) afin de sublimer nos produits frais.
Missions principales :
- Polyvalent à l'ensemble des postes de cuisine,
- Bras droit du responsable ou du chef de cuisine, le/la responsable adjoint de cuisine peut être amené à le remplacer.
- Il maîtrise les modes opératoires et est le garant de la qualité des plats qui sont servis à nos clients.
Le profil recherché
- Vous avez une expérience d'au moins 3 ans au poste de Cuisinier en restauration thématique,
- Vous êtes rapide dans l'exécution de vos tâches,
- vous êtes dynamique et avez de solides connaissances en HACCP.
Ce que nous vous proposons :
- Repas complet offert à chaque début service.
- Des primes sur objectifs pour les managers
- Mutuelle et prévoyance avantageuses pour travailler l'esprit tranquille
- Des formations régulières et de vraies perspectives d'évolution au sein du groupe
- La stabilité d'une grande enseigne, avec la mobilité interne si tu veux changer d'horizon
- -30 % de réduction collaborateurs, parce que Léon, ça se partage aussi hors service
La nouvelle dynamique Léon est en marche... Alors si vous êtes un Responsable Adjoint de Cuisine (H/F) qui se reconnaît dans ce profil, Nous vous attendons...
Léon est une entreprise engagée pour la diversité. A ce titre nous étudions toutes les candidatures reçues.
Toutes nos offres sont ouvertes aux personnes en situation de handicap.
Les avantages
- 30% de réduction dans les restaurants du Groupe? Bertrand.
- Formation et possibilité d’évolution au sein de Bertrand Franchise.
- Accès au CSE, à la mutuelle.
- Travailler dans une ambiance chaleureuse et respectueuse.
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Réception de la candidature
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Envoie d'un questionnaire de présélection
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Entretien physique ou visio
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Embauche
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Léon en images
La carte
2 Rue Raymond Grimaud
31700 Blagnac
Publiée le 06/08/2026 - Réf : LVVDY208
