Commis - Commise de Cuisine H/F
France Travail
- Estancarbon - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous jouerez un rôle clé dans la mise en place et le bon déroulement du service. Vos missions principales seront les suivantes :
Production culinaire : Assurer la préparation et la cuisson des plats, avec une spécialisation sur le poste chaud.
Gestion des produits : Participer activement à la réception des marchandises et à la gestion des commandes pour garantir la fraîcheur de nos stocks.
Qualité et Hygiène : Appliquer rigoureusement les normes HACCP et veiller à la propreté constante de votre poste de travail et de la cuisine.
Soutien à l'équipe : Collaborer étroitement avec le Chef et l'équipe pour assurer l'excellence de chaque assiette.
Votre profil :
Vous êtes passionné(e) par la gastronomie et souhaitez évoluer dans un environnement stimulant.
Expérience : Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine traditionnelle.
Compétences techniques : Vous maîtrisez les bases de la cuisine et connaissez les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Savoir-être : Dynamique, créatif(ve) et doté(e) d'un excellent sens de l'organisation, vous savez faire preuve d'autonomie tout en ayant l'esprit d'équipe.
Conditions de travail et horaires
Nous proposons un rythme de travail structuré autour de services réguliers :
Midis : 4 à 5 services.
Soirs : 3 services les jeudis, vendredis et samedis.
Pourquoi nous rejoindre ?
Participer à l'aventure humaine d'une ouverture de restaurant.
Travailler avec des produits de saison, frais et locaux.
Évoluer dans une équipe à taille humaine où la créativité est encouragée.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Activités des sièges sociaux
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez France Travail
Dans le cadre de l'ouverture de notre tout nouveau restaurant en septembre, nous créons une équipe passionnée autour d'une cuisine authentique et de qualité. Notre concept repose sur la valorisation de produits frais et locaux, préparés exclusivement "fait maison", dans un cadre à la fois convivial et exigeant.
Publiée le 06/08/2026 - Réf : 212DVWX
