Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
le Home de l Enfance
- Boran-sur-Oise - 60
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les missions du poste
*RECRUTEMENT URGENT*
En temps que cuisinier(e) de collectivité.
Vous préparerez, cuisinez et dressez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité sanitaire des aliments,
Vous Réalisez des entrées froides et chaudes, des plats chauds, des desserts
Vous assurer le suivi des stocks en temps réel
Vous entretenez des équipements de cuisine professionnelle
Vous maitrisez des techniques de préparation culinaire en collectivité
Vous maitrisez et Respecter les normes HACCP
Vous respectez les règles et procédures de l'établissement
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement social pour enfants en difficultés
Bienvenue chez le Home de l Enfance
Publiée le 06/08/2026 - Réf : 212CYRJ
