Cuisinier - Cuisinière H/F
Restaurant a L'aigle
- Folgensbourg - 68
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
En tant que Cuisinier / Cuisinière, vous serez , créateur de saveurs et d'expériences culinaires, au coeur de l'art gastronomique.
-Vous préparez et cuisinez des mets selon un plan de production culinaire, les règles d'hygiène et de sécurité alimentaires et la charte qualité de l'établissement.
-Vous coordonnez une équipe en cuisine lors de la préparation des plats.
-Vous assurez la mise en valeur des plats, en respectant les techniques de dressage et de décoration.
-Vous gérez les stocks et approvisionnements de produits nécessaires à la réalisation des mets.
-Vous pouvez être amené à concevoir de nouveaux menus et recettes en fonction des saisons et des tendances culinaires.
-Vous contrôlez la propreté de la cuisine et des équipements utilisés.
Gérer le timing de préparation pour un service efficace est une priorité.
Profil recherché :
Expérience confirmée d'au moins 2 ans sur un poste similaire dans un restaurant traditionnel.
Excellentes compétences en communication.
Capacité à travailler sous pression et à gérer plusieurs tâches simultanément.
Sens aigu du professionnalisme et de l'attention aux détails.
Disponibilité pour travailler en moyenne 169 heures par mois.
Qualités personnelles :
Dynamique, souriant(e) et à l'écoute des clients.
Ponctuel(le), fiable et engagé(e) envers la qualité du service.
Capacité à travailler en équipe et à contribuer à une atmosphère de travail positive.
Nous offrons :
Un environnement de travail professionnel, respectueux et inclusif.
La possibilité de faire partie d'une équipe dédiée à l'excellence.
Des conditions de travail attractives et une rémunération compétitive, conformes aux normes du droit du travail.
Une politique de non-discrimination et d'égalité des chances pour tous les candidats.
Une période de formation et de tutorat pour faciliter votre intégration et des procédures de l'établissement.
Nous sommes impatients de vous rencontrer et de discuter de la manière dont vous pouvez contribuer à notre équipe.
Le profil recherché
Compétences: CAP cuisine,Connaissance des tendances culinaires,Dresser des plats pour le service,Favoriser un environnement de travail collaboratif,Organiser des événements culinaires,Transmettre une technique, un savoir-faire,Gérer le timing de préparation pour un service efficace,Innover dans la présentation des plats et des menus
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Restaurant a L'aigle
Restaurant traditionnel renommé, l'établissement est reconnu pour l'excellence de ses produits et la qualité de son service client.
Publiée le 05/08/2026 - Réf : 212CPZN
