Second de Cuisine H/F
VVF
- Les Adrets - 38
- CDD
- 2 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Informations générales du poste :
Dates contrats : dès que possible jusqu'au 31/08/2026
CDD saisonnier
Rémunération : 2000 € Brut Mensuel
Logement possible sur place
35 heures hebdomadaires
2 jours de congés par semaine
Remboursement des frais de transport en fin de contrat (selon barème en vigueur)
Site : https://www.vvf.fr/destination/ete/prapoutel-les-sept-laux
Sous la responsabilité du ou de la cheffe de cuisine, le ou la seconde de cuisine élaborera les repas et les menus.
Au sein de la brigade, vous serez amené(e) à prendre le relais du chef de cuisine en son absence.
Force de proposition avec un grand sens de l'exemplarité, vos missions seront les suivantes :
Assurer la préparation des plats
Dresser et mettre en place les buffets si besoin
Garantir la propreté de la cuisine et du matériel mis à disposition
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité HACCP
Respecter les fiches techniques et le cadre VVF
Contrôler, si besoin, l'adéquation entre les commandes et les besoins
Remplacer le chef de cuisine en son absence
Vos missions nécessitent une posture et une attitude exemplaires auprès de l'équipe et des vacanciers.
Vous êtes issu d'une formation en cuisine type CAP ou BEP et vous possédez un vécu similaire sur les mêmes missions.
Votre esprit d'équipe et votre sens de l'initiative seront également valorisés afin de véhiculer les valeurs de VVF et de respecter le référentiel restauration.
La connaissance des normes HACCP est nécessaire pour le poste
Les « plus » qui peuvent faire la différence :
Tickets restaurants
Mutuelle familiale
Réductions sur vos séjours dans nos villages (dès 8 mois d'ancienneté)
Des accords sur la parentalité pour accompagner les familles dans leurs projets
Des accords sur l'équilibre pro/perso et le bien-être au travail
Des parcours de formation ou de spécialisation accessibles à toutes et tous
Une association solidaire et engagée
Beaucoup de projets porteurs de sens qui n'attendent que vous
Le processus de recrutement :
Un entretien est prévu avec la directrice du site. Prévoyez 1h.
Et si vous êtes sensibles aux valeurs de VVF, n'hésitez plus et rejoignez notre équipe !
Toutes les candidatures sont les bienvenues, quel que soit le parcours, l'âge, l'origine ou le genre.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Superviser la préparation des produits culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement touristique et autre hébergement de courte durée
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Bienvenue chez VVF
VVF propose plus de 100 destinations sport, culture et nature, en montagne, moyenne montagne, campagne et littoral dans plus de 60 départements.
Publiée le 05/08/2026 - Réf : 212CHVX
