Commis de Cuisine - Commise de Cuisine H/F
le Billot de Lucien
- Cugnaux - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Afin de renforcer notre brigade, notre restaurant situé à Cugnaux, à proximité de Toulouse, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se).
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la préparation des services.
Vos missions principales seront :
- Préparation culinaire : Assurer la mise en place (épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures, etc.) et aider à la réalisation des préparations de base.
- Dressage : Participer au dressage des assiettes en respectant les consignes de présentation et de qualité de l'établissement.
- Entretien et hygiène : Veiller à la propreté constante de votre poste de travail, du matériel et des locaux, dans le respect strict des normes HACCP.
- Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la qualité des produits et au rangement des stocks (respect de la chaîne du froid et de la rotation des produits).
Votre profil
Vous avez le goût du travail bien fait et le sens de la rigueur.
- Expérience : Débutant(e) accepté(e). Une première expérience en restauration est un plus.
- Compétences : Vous maîtrisez les bases de la découpe et de l'hygiène alimentaire.
- Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre ponctualité et votre capacité à travailler en équipe, même lors de périodes de forte activité.
- Attitude : Vous êtes curieux(se), désireux(se) d'appliquer les techniques de notre cuisine et vous savez faire preuve d'organisation.
Amplitude horaire : du lundi au vendredi de 9h30 à 15h30
Contrat de travail en CDI, 30h/semaine
Prêt(e) à nous rejoindre ? Envoyez-nous votre CV dès maintenant !
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 04/08/2026 - Réf : 212BZFW
