Commis de Cuisine H/F
Sas de L'ailette
- Chamouille - 02
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
L'HÔTEL DU GOLF DE L'AILETTE RECRUTE
Commis de cuisine (H/F) - CDD 30 heures
Chamouille (02) - Hôtel du Golf de l'Ailette****
Prise de poste : Immédiate
CDD jusqu'au 30 septembre 2026
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Rejoignez notre brigade !
Situé au coeur d'un environnement naturel d'exception, l'Hôtel du Golf de l'Ailette**** et son restaurant panoramique l'Albatros recrute un Commis de cuisine (H/F) afin de renforcer son équipe pour la saison.
Vous intégrerez une brigade dynamique et participerez activement à la préparation et à la réalisation de notre offre de restauration dans le respect des standards de qualité de l'établissement.
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Vos principales missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine et de son équipe, vous aurez notamment pour missions de :
- Réceptionner, contrôler et ranger les marchandises.
- Préparer les matières premières (épluchage, taillage, mise en place.).
- Participer à la production et au dressage des plats.
- Assurer le réapprovisionnement des postes de travail.
- Participer au bon déroulement des services.
- Maintenir votre poste de travail propre et organisé tout au long de la journée.
- Nettoyer le matériel et les locaux conformément au plan de nettoyage.
- Respecter rigoureusement les règles d'hygiène alimentaire (HACCP) et les procédures de sécurité.
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Profil recherché
Vous justifiez d'une première expérience réussie en cuisine, idéalement en restauration traditionnelle ou en hôtellerie.
Vous êtes :
- Organisé(e)
- Rigoureux(se)
- Dynamique
- Réactif(ve)
- Polyvalent(e)
- Soucieux(se) de la qualité et de la propreté
Vous savez travailler en équipe tout en faisant preuve d'autonomie dans la gestion de votre poste de travail.
Vous serez accompagné(e) au quotidien par un membre expérimenté de la brigade, tout en étant capable d'assurer vos missions avec sérieux et efficacité.
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Nous recherchons avant tout
Une personne motivée
Une personne impliquée
Une personne respectueuse des règles d'hygiène
Une personne souhaitant progresser au sein d'une équipe bienveillante
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Conditions du poste
Contrat : CDD
Durée : Jusqu'au 30 septembre 2026
Temps de travail : 30 heures par semaine
Rémunération : 12,81 € brut/heure
Convention collective : Hôtels, Cafés, Restaurants (HCR)
Lieu de travail : Hôtel du Golf de l'Ailette - Chamouille (02)
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Pourquoi nous rejoindre ?
- Une équipe à taille humaine.
- Un environnement de travail agréable au bord du lac de l'Ailette.
- Un accompagnement dès votre arrivée.
- Des missions variées et responsabilisantes.
- Une expérience enrichissante dans un établissement hôtelier 4 étoiles.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Bienvenue chez Sas de L'ailette
Publiée le 04/08/2026 - Réf : 212BMLM
