Serveur H/F
Extracadabra
- Clamart - 92
- Indépendant
- BEP, CAP
- Bac
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
Détail du poste
Le poste d'hôtesse de table dans notre résidence est particulièrement polyvalent. Il ne se limite pas au service en salle, mais comprend également la préparation et la livraison des plateaux repas, la plonge, l'aide en cuisine, la remise en état des locaux, l'application des procédures HACCP, la gestion des demandes des résidents ainsi qu'une coordination permanente avec les différentes équipes.
Vos missionsVous assurez l'ensemble des missions liées au service de restauration.Avant les servicesNettoyage de la salle de restaurant, de l'office et des sanitaires.Dressage des tables.Préparation des espaces de restauration.Vérification de l'approvisionnement (pain, eau, condiments...).Préparation des plateaux repas.Pendant les servicesAccueil et installation des résidents.Service du déjeuner et du dîner.Service du Tea Time.Livraison des plateaux repas en appartement.Débarrassage et redressage des tables.Gestion des demandes des résidents.Respect des régimes alimentaires.Communication permanente avec la cuisine.Missions complémentairesPlonge au fur et à mesure du service.Aide ponctuelle en cuisine (pain, fromage, desserts...).Entretien du matériel.Nettoyage des locaux.Respect des procédures HACCP.Respect des règles de sécurité.Transmission des informations utiles à l'équipe.Profil recherchéNous recherchons une personne :autonome dès sa prise de poste ;organisée ;réactive ;souriante et à l'aise avec un public senior ;capable de gérer plusieurs tâches simultanément ;ayant le sens du travail en équipe ;respectueuse des procédures HACCP.Nous recherchons une personne professionnelle et compétente pour prendre les commandes et servir les plats et boissons aux clients. Les missions sont :
- Charger d'accueillir la clientèle
- Offrir un excellent service pour assurer la satisfaction des clients
- Prendre les commandes des clients et servir les boissons et plats
- Recommander des plats, répondre aux questions et donner des informations supplémentaires aux clients
Publiée le 04/08/2026 - Réf : 1785836306