Commis de Cuisine - Commise de Cuisine H/F
le Billot de Lucien
- Cugnaux - 31
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Afin de renforcer notre brigade, notre restaurant situé à Cugnaux, à proximité de Toulouse, recherche un(e) commis de cuisine motivé(e) et rigoureux(se).
Vos missions
Sous la responsabilité du Chef de cuisine, vous participerez activement à la vie de la cuisine et à la préparation des services.
Vos missions principales seront :
- Préparation culinaire : Assurer la mise en place (épluchage, découpe des légumes, préparation des garnitures, etc.) et aider à la réalisation des préparations de base.
- Dressage : Participer au dressage des assiettes en respectant les consignes de présentation et de qualité de l'établissement.
- Entretien et hygiène : Veiller à la propreté constante de votre poste de travail, du matériel et des locaux, dans le respect strict des normes HACCP.
- Gestion des stocks : Participer à la réception des marchandises, au contrôle de la qualité des produits et au rangement des stocks (respect de la chaîne du froid et de la rotation des produits).
Votre profil
Vous avez le goût du travail bien fait et le sens de la rigueur.
- Expérience : Débutant(e) accepté(e). Une première expérience en restauration est un plus.
- Compétences : Vous maîtrisez les bases de la découpe et de l'hygiène alimentaire.
- Savoir-être : Vous êtes reconnu(e) pour votre dynamisme, votre ponctualité et votre capacité à travailler en équipe, même lors de périodes de forte activité.
- Attitude : Vous êtes curieux(se), désireux(se) d'appliquer les techniques de notre cuisine et vous savez faire preuve d'organisation.
Prêt(e) à nous rejoindre ? Envoyez-nous votre CV dès maintenant !
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 03/08/2026 - Réf : 211ZPKK
