Plongeur - Aide-Cuisine H/F
Etablissement des Sept Fontaines
- Tournus - 71
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Missions générales:
Assister le cuisinier dans la confection et la présentation des plats.
Assurer l'entretien de la cuisine et des matériels utilisés.
Principales responsabilités
- Assurer une prestation de qualité, tant au niveau du service que de la préparation en amont,
- Veiller au respect des règles de stockage,
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité
- Réceptionner et stocker les denrées
Activités
Réalise la plonge vaisselle automatisée, la plonge manuelle
Essuie, range la vaisselle, la verrerie et assure la mise en place avant le service,
Nettoie et entretient son poste de travail, ses équipements, ses outils et matériels
Respecte les consignes de sécurité
Maîtrise les caractéristiques des produits d'entretien utilisés
Participe à l'épluchage des légumes et des fruits
Participe à la maintenance et l'entretien des locaux, équipements et matériel
Apporte une aide aux missions du magasinier (Entrée et sorties marchandises)
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge
Qualification: Manoeuvre
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 03/08/2026 - Réf : 211YTBJ
