Commis de Cuisine H/F
la Brasserie des Rives
- Saint-Martin-d'Ary - 17
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Pour renforcer notre équipe en cuisine, nous recherchons un(e) Commis de cuisine motivé(e) et dynamique pour un poste à temps partiel. Sous la responsabilité du chef de cuisine, vous participerez activement à la préparation des mets et au bon fonctionnement de la cuisine.
Vos missions
Préparation culinaire : Aide à la préparation des ingrédients (épluchage, découpe des légumes, préparation des bases, etc.).
Mise en place : Organisation du poste de travail et préparation des éléments nécessaires au service.
Entretien et hygiène : Nettoyage du matériel, de la zone de travail et respect strict des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Plonge et rangement : Aide ponctuelle à la plonge et gestion du rangement des stocks et des produits.
Profil recherché
Vous avez une première expérience en cuisine ou une forte envie d'apprendre le métier.
Vous êtes rigoureux(se), organisé(e) et capable de travailler avec rapidité et précision.
Vous possédez un excellent esprit d'équipe et savez vous adapter au rythme du service.
Le respect des règles d'hygiène est pour vous une priorité absolue.
Conditions de travail
Volume horaire : 20 heures par semaine.
Planning : Travail réparti du mardi au samedi.
Horaires : Les horaires sont variables ; ils seront définis et discutés directement avec l'employeur lors de l'entretien.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 03/08/2026 - Réf : 211YYDK
