Agent Polyvalent de Restauration Collective - Mairie de le Vernet H/F
Communes
- Le Vernet - 09
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Missions de restauration :
- Réceptionner et vérifier les livraisons chaque jour (plats livrés en liaison froide).
- Respecter les consignes de remise en température
- Contrôler les températures à la sortie du frigo et du four
- Préparer les tables, préparer les plats ou aliments en fonction des capacités des enfants
- Prendre toutes les précautions en matière de respect de la chaine du froid
- Assurer le suivi de la traçabilité des aliments
- Connaître et appliquer les règles d'hygiène et de sécurité liées au service des repas (HACCP)
- Effectuer le service,
- Entretien des locaux et du matériel de restauration
- Assurer le nettoyage de fond des réfectoires et/ou cuisines durant les vacances scolaires.
Missions d'entretien :
- Aérer les locaux,
- Aspirer ou balayer les sols,
- Nettoyer et désinfecter les sols et les surfaces contact,
- Dépoussiérer,
- Enlever les toiles d'araignées,
- Vider et sortir les poubelles,
- Nettoyer les sanitaires et désinfecter,
- Assurer le nettoyage de fond durant les vacances scolaires.
Missions garderie:
- Accueillir les enfants et les parents lors de l'accueil périscolaire
- Proposer des jeux aux enfants
- Faire gouter les enfants
- savoir gérer les conflits entre enfants
- savoir adopter et maintenir des attitudes éducatives
- savoir assurer la sécurité et prévenir l'accident
- surveillance dans la cour
Le profil recherché
- Bonne maîtrise des techniques de nettoyage, des produits et des règles d'hygiène
- Capacité à organiser son travail, respecter les consignes et les délais,
- Rigueur dans l'exécution et souci de la qualité du service rendu,
- Aptitude à travailler en équipe, sens du service public, discrétion,
- Réactivité, sens des responsabilités.
- Connaissances du fonctionnement des collectivités territoriales
Publiée le 02/08/2026 - Réf : O009260730001090
