Responsable d'Établissement Hôtelier - Pilotage de Projet & H/F

Couett'hotel

À propos de nous
Rejoignez un établissement à taille humaine où chaque collaborateur joue un rôle clé. Notre hôtel de 30 chambres entame une phase passionnante de son développement : nous supervisons actuellement des travaux de rénovation pour offrir une expérience client d'exception. Dans ce contexte dynamique, nous recherchons un(e) Responsable capable de conjuguer excellence opérationnelle et gestion de projet.
Votre mission : Être le chef d'orchestre de l'établissement
Véritable pilier de l'hôtel, vous assurez la fluidité des opérations et la satisfaction de nos clients en intervenant sur trois axes majeurs :
1. Pilotage de la rénovation et supervision technique
- Assurer le suivi et la coordination des travaux de rénovation au sein des chambres.
- Être l'interlocuteur privilégié pour garantir le respect des standards de qualité et des délais.
2. Management des équipes et excellence opérationnelle
- Direction de la Réception : Encadrer l'équipe d'accueil pour garantir un service client irréprochable.
- Direction du Service d'étage : Superviser le personnel de nettoyage et piloter la gestion des plannings pour une organisation optimale.
- Contrôle Qualité : Effectuer des vérifications rigoureuses du nettoyage et de la mise en place des chambres pour maintenir un niveau de propreté exemplaire.
3. Gestion organisationnelle et commerciale
- Optimiser l'organisation du travail via une gestion efficace des plannings.
- Garantir la bonne tenue de l'établissement au quotidien.
Votre profil
Vous êtes un(e) manager de terrain, reconnu(e) pour votre rigueur et votre sens de l'organisation.
- Expérience : Vous justifiez d'une expérience réussie en management hôtelier ou en gestion d'établissement.
- Compétences : Vous maîtrisez la gestion d'équipe et possédez une excellente capacité de planification. Votre oeil de lynx vous permet de ne laisser passer aucun détail de propreté ou de finition.
- Qualités : Polyvalent(e), autonome et doté(e) d'un excellent relationnel, vous savez gérer les priorités, notamment lors de phases de travaux.
Pourquoi nous rejoindre ?
- Un poste à hautes responsabilités avec une réelle autonomie.
- Un environnement de travail stimulant marqué par un projet de rénovation concret.
- Un équilibre vie professionnelle/vie personnelle préservé grâce à des horaires de journée.
- L'opportunité de participer activement à la transformation et au succès d'un établissement de charme.