Apprenti Serveur de Restaurant H/F
L'angleterre
- Châlons-en-Champagne - 51
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Dans le cadre d'un apprentissage (24 mois), vous apprendrez le métier de serveur de restaurant :
Le Serveur en restauration joue un rôle clé dans l'accueil et la réalisation d'un service à table de qualité.
Vous serez formé sur les missions suivantes :
-Accueillir et installer les clients à leur table avec courtoisie
-Conseiller les clients sur la carte, les différents plats et les boissons
-Prendre les commandes et sert les clients avec efficacité
-Gérer les encaissements et les transactions financières
-Veiller à la propreté et à la bonne présentation des tables
-Assurer le suivi des stocks de nourriture et de boissons
Profil recherché :
- Vous préparez un CAP en restauration
- Vous êtes motivé(e), dynamique et souriant(e)
- Vous aimez le contact avec la clientèle
- Vous avez l'esprit d'équipe
Restaurant fermé samedi midi, dimanche et lundi
Le profil recherché
Compétences: Lecture de plan de salle,Réaliser la mise en place de la salle et de l'office,Accueillir le client et l'installer,Effectuer le service des plats à table,Procéder à l'encaissement,Participer à la gestion des stocks de nourriture et de boissons,Ranger des produits ou marchandises selon leurs dates de validité et les conditions de conservation,Réceptionner des produits, des matières premières, vérifier la conformité d'une livraison,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Préparer des boissons chaudes ou froides,Conseiller le client dans ses choix de boissons ou plats selon ses goûts,Garantir la satisfaction du client,Prendre une commande client,Proposer des produits additionnels,Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 31/07/2026 - Réf : 211XZCQ
