Cuisinier de Spécialités Vietnamiennes H/F
France Travail
- Melun - 77
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Pour renforcer notre cuisine et soutenir notre cuisinier actuel, nous recherchons un nouveau talent spécialisé dans la cuisine vietnamienne. Le poste est à pourvoir dès que possible. Services midi et soir, avec repos garanti tous les dimanches.
Vos missions :
Maîtrise culinaire : Préparation et envoi de spécialités vietnamiennes en respectant l'équilibre des saveurs.
Soutien opérationnel : Collaborer étroitement avec le cuisinier en poste pour assurer la fluidité des services.
Hygiène : Application stricte des normes HACCP et entretien du poste de travail.
Profil recherché :
Expertise confirmée en cuisine vietnamienne: votre maîtrise des épices et des techniques vietnamiennes sera votre meilleur atout !
Rigueur, autonomie et capacité à travailler en binôme.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 30/07/2026 - Réf : 211XDYT
