Cuisinier - Cuisinière H/F
chez Jeannette
- Yerville - 76
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
Rejoignez une équipe dynamique au sein d'une brasserie réputée ! Nous recherchons un(e) cuisinier/cuisinière expérimenté(e) pour assurer la gestion complète de la cuisine.
*Vous serez responsable des missions suivantes :
Élaboration des menus en collaboration avec la direction
Gestion et contrôle des stocks
Préparation des entrées, plats et desserts
Coordination des activités en cuisine avec votre aide de cuisine.
*Conditions de travail :
Horaires : du lundi au vendredi pour le service du midi, et le vendredi soir
Nombre de couverts : entre 50 et 70 par jour
Repos le samedi et le dimanche
*Profil recherché :
5 ans d'expérience minimum en tant que cuisinier
Sens de l'organisation et capacité à travailler en équipe
Créativité et rigueur dans la gestion des stocks
Le profil recherché
Compétences: Gestion de la qualité des produits,Dresser des plats pour le service,Conditionner des produits,Aménager un poste et les conditions de travail,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Préparer des glaces et des sorbets,Préparer des plats à base de produits locaux
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 211VQML
