Cuisinier Wok H/F Adecco

Votre mission

Notre cabinet recrute pour un restaurant asiatique situé à Davezieux (07), un CUISINIER WOK H/F

Notre client est un restaurant asiatique récemment ouvert spécialisé dans la cuisine au wok et plats à la carte.

Vos missions

- Réaliser les cuissons au wok selon nos fiches techniques :
- Lort Cha
- Lok Lak
- Nouilles sautées
- Currys
- Autres spécialités de la maison
- Assurer la qualité, la régularité et la rapidité d'exécution des plats pendant le service
- Participer à la mise en place :
- Préparation des marinades
- Réalisation des sauces
- Découpe et préparation des ingrédients
- Dresser les plats pour le service
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
- Participer à l'entretien du poste de travail et du matériel

Contrat : CDI
horaires : 11H-23h , 41h/semaine avec 2 jours de repos à définir (ouvert 7 jours sur 7)
Rémunération : selon expérience et compétences comprise entre 2000€ et 3000€ brut mensuel
Avantages : heures supplémentaires rémunérées, repas fourni, mutuelle prise en charge à 50%, mise en place participation

Votre profil

Formation et expérience

- CAP/BEP Cuisine ou équivalent exigé
- Première expérience en cuisine d'au moins 3 mois indispensable
- Une expérience en cuisine asiatique, restauration rapide ou cuisine wok serait un véritable atout

Compétences techniques
- Maîtrise des bases culinaires
- Rapidité d'exécution
- Respect des process et fiches techniques
- Capacité à travailler en flux tendu
- Dressage et envoi des plats

Qualités recherchées
- Rigueur
- Organisation
- Réactivité
- Bonne condition physique
- Esprit d'équipe
- Motivation et envie d'apprendre

A propos de nous

Vous cherchez un job pour quelques heures, quelques jours ou pour toujours ?
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