Cuisinier - Cuisinière de Collectivité H/F
Clinique Bellefontaine
- Nancy - 54
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons un Cuisinier, une Cuisinière de collectivité
Poste à pourvoir dès que possible: remplacement congé maladie, CDD 1 mois minimum
Réalisation des préparations culinaires chaudes et froides en veillant à leur qualité gustative.
Participation à l'entretien des matériels et des locaux de la cuisine.
Travail en roulement 35h, semaine, week end
Diplôme cuisinier requis
Expérience 1 an exigée
Le profil recherché
Experience: 1 An(s)
Compétences: Diététique,Familles de produits alimentaires,Régimes alimentaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de viande,Variétés de fruits et légumes,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Aménager un poste et les conditions de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Compétences: Diététique,Familles de produits alimentaires,Régimes alimentaires,Système Hazard Analysis Critical Control Point (HACCP),Types de viande,Variétés de fruits et légumes,Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Aménager un poste et les conditions de travail,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer des plats culinaires
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Publiée le 29/07/2026 - Réf : 211TTNX
