Cuisinier Lycée H/F
Maison de Region de la Vendee
- Luçon - 85
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 5 ans min.
Détail du poste
La Région des Pays de la Loire recrute en CDD un cuisinier (F/H) pour ses lycées publics sur le secteur de Luçon pour la prochaine rentrée de septembre pour une durée de 5 mois.
En qualité de Cuisinier en lycée public, vous participez à la production, la valorisation, la distribution des préparations culinaires chaudes et froides. Vous assurez la maintenance et l'hygiène des locaux et du matériel. A ce titre, vous intervenez sur des tâches variées et polyvalentes.
Ces missions s'inscrivent dans une logique de qualité et dans une démarche de développement durable.
Rejoignez une équipe dynamique et contribuez au bien-être de nos lycéens !
Vos missions principales :
- Préparer et servir des repas de qualité selon nos recettes
- Contrôler la qualité des produits et des plats
- Participer à la création de nouveaux menus
- Respecter les normes d'hygiène et de sécurité (HACCP)
- Sensibiliser les jeunes à l'équilibre alimentaire
Votre profil :
- CAP/BEP cuisine ou 2-5 ans d'expérience
- Maîtrise des règles d'hygiène et sécurité alimentaire
- Connaissances en nutrition et diététique
- Autonome, organisé(e) et doté(e) d'un excellent esprit d'équipe
- Sens du service et capacité d'adaptation
Pourquoi nous rejoindre ?
- Équilibre vie pro/vie perso : horaires en équipe (6h-20h30 max), pas de week-end, vacances scolaires
- Accompagnement : encadrement par un responsable et soutien de toute l'équipe
- Évolution possible : accès aux postes permanents après CDD
- Avantages : prestations sociales, loisirs, culture
Environnement de travail :
Intégrez une collectivité de plus de 4000 agents au service de la population. Vous travaillerez en équipe sous la double autorité de la Région et du Proviseur, avec un objectif commun : offrir aux jeunes les meilleures conditions d'étude.
Contrat : 35h annualisées - Temps plein
Candidatez dès maintenant et donnez du goût à l'avenir de nos lycéens !
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Administration publique générale
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Publiée le 28/07/2026 - Réf : 211RWWL
