Chef Pâtissier H/F COMPASS GROUP
- Paris 8e - 75
- CDI
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 2 ans min.
Les missions du poste
Avec 16 000 collaborateurs, Compass Group France est un acteur majeur de la restauration collective. Ici, la cuisine est bien plus qu'un métier : c'est un engagement quotidien, utile et concret, au service de millions de convives.
Notre marque Lifestyle est dédiée à la restauration collective haut de gamme. Elle intervient auprès des entreprises françaises et internationales, avec une forte exigence sur la qualité des prestations.
Nous recherchons un(e) Chef(fe) Pâtissier(ère) pour rejoindre notre équipe.
Votre terrain de jeu :
Environnement : Entreprise Siège social, National
Nombre de couverts : 300 couverts le midi
Equipe : 10 personnes composent l'équipe
Ce que l'on vous propose :
- CDI - 35H contractuel
- Du lundi au vendredi : 7h - 15h
- 14 jours de RTT
- 13ème mois (à partir d'un an d'ancienneté)
- Programme de formations
- Mutuelle entreprise
- CSE
- Mobilité Interne
- Proposer et élaborer des recettes de desserts et de pâtisseries
- Organiser et contrôler la production des desserts et pâtisseries dans le respect des fiches recettes
- Assurer la distribution de la prestation et contribuer à l'accueil et à la satisfaction des convives
- Participer à l'approvisionnement et au stockage des denrées
- Accompagner et manager l'équipe sur la production des desserts et pâtisseries
- Respecter les règles de qualité, d'hygiène et de sécurité en vigueur (HACCP)
Le profil recherché
- Titulaire d'un diplôme en pâtisserie (Type CAP - Bac Pro)
- Vous êtes un manager d'expérience
- Vous maitrisez les outils informatiques
- Vous aimez le travail en équipe
- Les règles HACCP n'ont plus de secret pour vous
- Une expérience de 5 ans minimum en pâtisserie est exigée pour ce poste
La connaissance du secteur de la restauration collective est un réel atout
Compétences : dessert à l'assiette, Traiteur, Pièces cocktail
Les avantages
- Rémunération sur 13 mois
- RTT
- CSE
- Mutuelle d'Entreprise
- Politique de mobilité interne
- Accord télétravail pour les fonctions supports
COMPASS GROUP en images
Publiée le 27/07/2026 - Réf : PDDRBRWHRVPRDW010
