Maître - Maîtresse d'Hôtel H/F
Hostellerie du Chateau Rochecotte
- Coteaux-sur-Loire - 37
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
AU sein d'un hôtel restaurant 4 * en cuisine gastronomique, nous recherchons un chef de rang .
Missions avant le service :
Commandes fournisseurs
S'assurer de la bonne tenue et propreté des salons et terrasses,
Mise en place des restaurants,
plannings du personnel
Renseignements sur les suggestions du moment,
Suivi des briefings en début de service.
Missions pendant le service :
Accueil des clients au restaurant,
prise de commandes
Présentation des menus, suggestions
Management du personnel de la salle
Encaissement des clients et fidélisation.
Missions après le service :
Organisation de la salle et des équipes pour préparation et mise en place prochain service.
S'assurer du bon ordre et du rangement des offices.
Vous travaillerez 5 jours / 7 selon planning.
Horaires continus ou coupure service en salle : de 10h30 à 14h30 et 19h à 23h30 ou 15h30 à 23h30 (30 minutes de pause)
Vous devez pouvoir vous rendre de manière autonome à l'hôtel.
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Langues: Anglais exigé
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Publiée le 27/07/2026 - Réf : 211RXWK
