Plongeur-Commis Cuisine - CDI H/F
la Cabane de L'écailler
- Saint-Laurent-du-Var - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Vos missions
* Assurer le nettoyage de la vaisselle, des ustensiles, du matériel de cuisine et des locaux.
* Veiller à la propreté permanente de la cuisine dans le respect des normes HACCP.
* Participer à la réception, au rangement et au stockage des marchandises.
* Aider les cuisiniers dans les préparations simples : lavage, épluchage, taillage des légumes, préparation des garnitures et des produits de la mer.
* Participer à la mise en place avant les services.
* Évacuer les déchets et maintenir les zones de travail propres et organisées.
* Apporter un soutien à l'ensemble de la brigade selon les besoins du service.
Profil recherché
* Une première expérience en restauration est appréciée, mais les débutants motivés sont les bienvenus.
* Dynamique, organisé(e) et réactif(ve).
* Esprit d'équipe et sens de l'entraide.
* Bonne condition physique et capacité à travailler dans un environnement rythmé.
* Respect rigoureux des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Nous vous offrons
* CDI - 39 heures.
* Rémunération selon profil et expérience.
* Deux jours de repos consécutifs selon planning.
* Restaurant ouvert toute l'année.
* Formation et accompagnement à votre prise de poste.
* De réelles perspectives d'évolution vers un poste de commis ou de cuisinier au sein d'un établissement en plein développement.
Chez LA CABANE DE L'ÉCAILLER, chaque membre de l'équipe contribue à offrir une expérience client d'excellence. Nous recherchons des collaborateurs motivés, investis et fiers de participer à une aventure ambitieuse autour des produits de la mer.
Le profil recherché
Compétences: Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Essuyer et ranger la vaisselle, la verrerie, les ustensiles de cuisine,Réaliser la plonge,Appliquer et respecter les recommandations de dosage des différents produits d'entretien,Entretenir un équipement, une machine, une installation,Manipuler des produits de nettoyage et d'entretien,Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire,Respecter les standards qualité de l'établissement,Vérifier l'état de propreté de la vaisselle et la ranger
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez la Cabane de L'écailler
Publiée le 27/07/2026 - Réf : 211RJVZ
