Chef Gérant Multisites H/F Michael Page
- Albi - 81
- CDI
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Services aux Entreprises
- Exp. 0 - 1 an (débutants acceptés)
Les missions du poste
* Superviser et participer à la production culinaire quotidienne
* Garantir la qualité des prestations servies aux convives
* Contrôler l'application des fiches techniques et des procédures internes
* Assurer le respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP)
* Encadrer, animer et accompagner les équipes de cuisine
* Gérer les approvisionnements, les commandes et les livraisons
* Suivre les indicateurs de gestion et maîtriser les budgets confiés
* Assurer une relation de qualité avec les clients et les différents interlocuteurs du site
* Accompagner techniquement plusieurs établissements du secteur lors de déplacements ponctuels
CDI
Statut Agent de Maîtrise
Temps plein 35h annualisé Travail en journée
Roulement sur deux semaines
Semaine 1 : 3 jours travaillés
Semaine 2 : 4 jours travaillés
1 week-end sur 2 travaillé
Véhicule de service
Carte carburant
Télépéage
Ordinateur portable et téléphone professionnel
Le profil recherché
* Expérience en restauration collective
* Maîtrise des normes HACCP et des règles de sécurité alimentaire
* Compétences managériales reconnues
* Sens de l'organisation, autonomie et capacité à gérer plusieurs priorités
* Aisance relationnelle et culture du service client
L'entreprise
Publiée le 25/07/2026 - Réf : JN -072026-7069675-4746_1784944900
