Agent de Restauration Scolaire - Commune de Semoy H/F
Communes
- Semoy - 45
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
La commune de Semoy, recrute un agent de restauration scolaire à temps non complet (présence de 12h à 15h en période scolaire, les lundis mardis jeudis et vendredis).
Le contrat est d'une durée de 4 mois.
Contraintes et spécificités du poste
- Travail en station debout prolongée.
- Travail en environnement humide.
- Manipulation quotidienne de vaisselle et matériel de restauration.
- Respect des horaires liés au fonctionnement du restaurant scolaire.
- Vêtements de travail fournis par la collectivité.
Cadre d'emploi et conditions
- Rémunération statutaire + régime indemnitaire
- Affectation : Service jeunesse
- Temps de travail 12h en semaine scolaire
Conditions d'exercice
- Polyvalence des missions
Mission du poste
L'agent de restauration assure principalement les missions liées à la plonge, au nettoyage et à la remise en état du matériel et des locaux du restaurant scolaire.
Il contribue au bon fonctionnement du service de restauration dans le respect des règles d'hygiène, de sécurité alimentaire et des procédures HACCP.
Il participe également aux activités du restaurant scolaire selon les besoins du service.
Activités principales
Assurer la plonge (mission principale)
- Effectuer la plonge du matériel utilisé pendant le service : vaisselle, couverts, plats, bacs alimentaires, ustensiles de cuisine...
- Organiser le lavage, le séchage et le rangement du matériel.
- Nettoyer et désinfecter le poste de plonge et les équipements.
- Veiller au maintien d'un espace de travail propre et sécurisé.
- Signaler les dysfonctionnements du matériel.
Assurer l'entretien des locaux
- Nettoyer et désinfecter les tables, chaises, dessertes et surfaces de restauration.
- Entretenir le local plonge, les espaces de stockage et les équipements.
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
- Appliquer les procédures HACCP et le Plan de Maîtrise Sanitaire.
- Respecter les protocoles de nettoyage et d'utilisation des produits d'entretien.
- Appliquer les consignes de sécurité liées aux matériels et aux locaux.
Relations fonctionnelles
En interne :
- Responsables du service jeunesse
- Référente d'office.
- Agents de restauration.
- Animateurs périscolaires.
- Atsems
- Coordinateur (trice) périscolaire
- Directeurs ACM
- Agents du service technique
En externe :
- Prestataire lié à la restauration.
Le profil recherché
- Normes HACCP
- Connaissance du plan de maitrise sanitaire en assurer le suivi et la mise à jour avec le responsable du service
- Connaissance des règles d'hygiène et de sécurité.
- Conseiller pour la mise en valeur de la prestation (assiette, environnement, accueil)
- Réglementation restauration collective
- Sensibilisation au développement durable
- Connaissance des besoins des enfants de 3 à 11 ans
- Management. Rigueur, sens de l'organisation et d'esprit d'initiative ;
Publiée le 25/07/2026 - Réf : O045260723000763
