Apprenti Cuisinier H/F VYV3 Centre Val de Loire
- Ballan-Miré - 37
- Alternance
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- capacité à travailler debout
Les missions du poste
Nous recherchons un(e) apprenti cuisinier au sein du Centre Bois Gibert, situé à Ballan-Miré (37), établissement spécialisé dans les soins médicaux et de réadaptation.
Le Centre accueille des personnes atteintes de maladies cardio-vasculaires et les accompagne tout au long de leur parcours de réadaptation, dans un souci constant d'écoute, de bienveillance et de soutien.
En rejoignant notre équipe restauration, vous participez quotidiennement au bien-être des patients en contribuant à la qualité des repas proposés au sein de l'établissement.
Accompagné(e) par votre maître d'apprentissage et l'équipe de cuisine, vous participerez à :
- La préparation des entrées, plats et desserts ;
- La réalisation des préparations culinaires dans le respect des fiches techniques ;
- Le dressage et la distribution des repas ;
- Le respect des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) ;
- Le nettoyage et l'entretien du matériel et des locaux ;
- La réception et le rangement des marchandises.
Vous contribuerez à la qualité des repas proposés aux patients, résidents, professionnels et visiteurs de l'établissement.
Profil recherché
- Pour intégrer le Titre Professionnel de Commis de Cuisine (accessible dès la sortie de 3e / CAP non obligatoire)
- Admission possible par expérience : première expérience en restauration ou forte motivation pour les métiers de cuisine.
- Bonne condition physique, capacité à travailler debout et en rythme soutenu.
- Sens de l'organisation, rigueur, réactivité et esprit d'équipe.
Ce que nous vous proposons :
- Un accompagnement tout au long de votre apprentissage ;
- Une expérience enrichissante dans le secteur médico-social ;
- L'opportunité d'acquérir une solide expérience professionnelle auprès d'une équipe expérimentée ;
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres assurances
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Bienvenue chez VYV3 Centre Val de Loire
Publiée le 24/08/2026 - Réf : 211NZSP
