Cuisinier H/F
France Travail
- Gavrelle - 62
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Détail du poste
Nous sommes un restaurant de cuisine traditionnelle et routier "fait maison". Nous sommes ouvert du lundi au vendredi, midi et soir.
Vous aurez pour missions :
- Etablir la carte, fiches recettes
- Élaborer les repas des clients (fabrication et envoi de tous les produits en conformité avec les fiches techniques) à raison de 100 à 120 couverts/jour
- Veiller à la gestion des stocks, des commandes
- S'assurer de la qualité des marchandises et matières premières, notamment lors de la réception et le rangement des marchandises.
- Mettre en application et respecter des règles d'hygiène et de sécurité.
Vous travaillez de 10h à 14h30 et de 19h à 23h du lundi au vendredi (une soirée de repos supplémentaire par semaine).
Une formation ainsi qu'une expérience significative en cuisine traditionnelle sont incontournables pour ce poste.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 24/07/2026 - Réf : 211LGPF
