Manager en Restauration H/F
Rh Interim
- Saint-Pierre - 974
- Intérim
- Bac +2
- Bac +3, Bac +4
- Bac +5
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Nous recrutons en urgence pour le compte de notre client sur Saint-Pierre, un Manager en Restauration H/F pour une mission en intérim.
Vos missions principales :
- Superviser et encadrer les équipes en salle et en cuisine afin d'assurer une organisation fluide du service ;
- Gérer la caisse et contrôler les encaissements en fin de service ;
- Assurer l'ouverture et/ou la fermeture du restaurant selon les procédures internes ;
- Veiller à la conformité des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire ;
- Organiser le service afin de garantir une expérience client optimale ;
- Suivre les stocks et signaler les besoins en approvisionnement.
Profil recherché :
- Avoir une expérience en management en restauration ou en service client
- Être rigoureux(se), organisé(e) et réactif(ve)
- Posséder un bon leadership et savoir motiver une équipe
- Maîtriser les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP si possible)
- Être à l'aise avec la gestion de caisse et les outils de suivi
- Avoir le sens du service et de la satisfaction client
Si vous êtes un(e) leader dynamique, organisé(e) et passionné(e) par la restauration, n'attendez pas longtemps pour décrocher ce poste !
Le profil recherché
Compétences: Contrôler les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE),Diriger et gérer un ensemble, une structure, une organisation
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de leadership : Capacité à mobiliser une équipe/des interlocuteurs et à les entraîner dans la poursuite d'un objectif partagé.
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 23/07/2026 - Réf : 210QXHN