Commis de Bar - Saison d'Hiver 2026 - 2027 H/F MAYA COLLECTION
- Courchevel - 73
- CDD
- 4 mois
- BEP, CAP
- Restauration
- Tourisme • Hôtellerie • Loisirs
- Exp. 1 à 7 ans
Les compétences pour ce job
Les missions du poste
Maya collection, acteur incontournable de l'hôtellerie et de la restauration de luxe, est reconnu pour ses 18 ans d'excellence, ses 8 marques internationales et ses établissements de prestige implantés à Monaco, en France et à l'international.
Situé au coeur de Courchevel 1850, le MAYA HOTEL, établissement de luxe 5 étoiles, allie raffinement, confort et service sur-mesure. Offrant une atmosphère chaleureuse et sophistiquée, notre mission est de garantir un accueil personnalisé et une expérience inoubliable à chaque client.
Nous recherchons pour la saison d'hiver 2026/2027, une/un commis de bar motivé(e) et rigoureux pour rejoindre notre équipe.
Le/la Commis de Bar assiste les barmen et chefs barmen dans la préparation des boissons, la mise en place et l'entretien du bar. Il/elle garantit un service fluide, rapide et conforme aux standards de qualité d'un établissement haut de gamme.
Sous la responsabilité du Chef barman :
- Aider à la préparation des cocktails, boissons, softs, cafés et mises en place
- Approvisionner le poste de travail en verres, glaçons, garnitures et consommables
- Nettoyer, entretenir et ranger les équipements du bar et les zones de service
- Réceptionner, ranger et contrôler les stocks du bar
- Contribuer au service au comptoir ou en salle selon les directives
- Respecter les procédures d'hygiène, de sécurité et les standards de qualité du groupe
- Être disponible pour appuyer les barmen lors des périodes d'affluence
Le profil recherché
Qualités requises
- Très bonne connaissance des techniques de service, de mixologie et des règles d'hygiène (HACCP).
- Français courant requis ; bon niveau d'anglais professionnel indispensable.
- Excellente présentation : posture, tenue, gestuelle et langages irréprochables.
- Hospitalité & sens du relationnel : sourire, écoute, discrétion, capacité à créer du lien sans familiarité.
- Bonne connaissance des produits : Connaissances en spiritueux, liqueurs, vins, champagnes, cafés, thés.
- Précision & efficacité : rapidité d'exécution sans négliger la qualité du geste ni la présentation.
- Bonne résistance physique & gestion du stress : rythme soutenu, service prolongé, posture debout.
- Esprit d'équipe : excellente coordination avec le Chef Barman, la salle et parfois la cuisine.
- Sens du détail : soin apporté à la verrerie, aux garnitures, à la disposition du bar.
- Fiabilité & rigueur : ponctualité, respect des fiches techniques, tenue des stocks et hygiène stricte.
Formation et Expérience
- Formation en hôtellerie-restauration ou en mixologie (CAP/BEP, Bac Pro, Mention Complémentaire Barman, ou diplôme d'école hôtelière)
- Expérience préalable de 1 à 3 ans dans un établissement de standing (hôtel 4/5 étoiles, palace, bar à cocktails premium, restaurant gastronomique, etc.)
Durée du contrat : 3 mois
Salaire : à partir de 1800 euros net, logé
Infos complémentaires
- Logement fourni.
- Uniforme fourni.
- Repas inclus durant les heures de service.
- Salaire : 1800euros net/mois
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Préqualification téléphonique
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Présélection et proposition du profil
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Organisation entretien avec chef de service
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Contrôle de référence et choix final
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MAYA COLLECTION en images
Publiée le 23/07/2026 - Réf : 2463707/29688043 CDS/73S
