Second de Cuisine H/F La Côte & l'Arête
- Riorges - 42
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
À noter sur ce job
Ce poste comporte des spécificités à connaître avant de postuler.
- 42h par semaine
Détail du poste
Bienvenue chez La Côte & l'Arête
La Côte & l'Arête est une fédération d'artisans restaurateurs.
Dans le cadre de la création du restaurant La Côte & l'Arête à Riorges dont l'ouverture est prévue début décembre 2026, nous recherchons un(e) SECOND DE CUISINE H/F pour rejoindre nos équipes.
Vos missions :
- Vous contribuez au bon fonctionnement de votre équipe et à la qualité de l'expérience proposée à nos clients.
Dans ce cadre, vous serez amené(e) à :
- Assister le chef de cuisine dans l'organisation de la cuisine
- Encadrer l'équipe pendant les services
- Garantir la qualité des plats envoyés
- Participer à la gestion des stocks et des commandes
- Veiller au respect des normes d'hygiène
Votre profil :
Nous recherchons un(e) professionnel(le) engagé(e), capable d'accompagner le chef de cuisine dans l'organisation et l'animation de l'équipe :
- Expérience significative en cuisine
- Sens de l'organisation et rigueur
- Capacité à travailler en équipe
- Autonomie et réactivité
- Passion pour le métier
Vous rejoignez une équipe brigade engagée et conviviale
Nous veillons à maintenir un équilibre entre vie professionnelle et personnelle
Et surtout, vous participez à une aventure qui défend une restauration authentique et accessible à tous.
Ce que nous proposons :
Carte cadeaux, environnement de travail moderne et convivial, au sein d'une brigade engagée, soudée et passionnée.
Côté conditions de travail :
CDI, 42h par semaine, horaires en coupure, 2,5 jours de repos hebdomadaires.
Amplitude horaire: 10h00 - 22h00
Vous êtes en capacité de vous rendre sur votre lieu de travail et en repartir en toute autonomie (plus de transports en commun le soir).
Une formation de 4 semaines est à prévoir dans un restaurant pilote (dép 31) en amont de la prise de poste.
Nous favorisons l'embauche des personnes en situation de handicap disposant d'une RQTH.
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Ouvrier qualifié (P1,P2)
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Faire preuve de contrôle de soi : Capacité à garder le contrôle de soi pour agir efficacement face à des situations irritantes, imprévues, stressantes.
Publiée le 24/10/2026 - Réf : 211MNRJ
