Responsable Salle H/F
Sarl bruz kf
- Bruz - 35
- CDD
- 5 mois
- BEP, CAP
- Bac
- Services aux Personnes • Particuliers
- Services aux Entreprises
Les compétences pour ce job
Détail du poste
Responsable de Bar / Brasserie (H/F)
- Rejoignez une équipe dynamique et faites vibrer notre brasserie !
Vous avez une expérience solide en bar et restauration et un vrai sens du leadership ? Vous aimez l'ambiance du service, la qualité des produits frais et l'encadrement d'une équipe ?
Alors ce poste est fait pour vous !
🎯 Votre rôle
En tant que Responsable de Bar Brasserie, vous serez au coeur de l'expérience client et du bon déroulement du service :
Superviser et animer le bar + la partie brasserie du midi
Encadrer et former l'équipe en salle/bar (service, planning, montée en compétences)
Garantir la qualité, la régularité et le respect des standards
Coordonner le service avec la cuisine et la salle
Participer au suivi des stocks, commandes et à l'optimisation des consommations
Veiller au respect des règles d'hygiène et sécurité (HACCP, traçabilité, etc.)
✅ Profil recherché
Minimum 5 ans d'expérience en bar et restauration
Expérience en encadrement (gestion d'équipe, coordination de service)
Sens du service, esprit d'équipe et capacité à gérer le rythme en période de rush
Excellente communication et sens des priorités
Sens du détail : accueil, organisation, qualité
📌 Conditions
Type de contrat : CDD
Durée : 5 mois
Temps de travail : 39h
Horaires selon planning (services du bar/brasserie ( fermé le dimanche)
🎁 Ce que vous allez aimer
Une équipe motivée et une ambiance de travail stimulante 🍸
Un poste clé au quotidien, au contact des clients
L'opportunité de mettre votre expérience et votre leadership au service d'une brasserie vivante
📩 Postulez maintenant !
Envoyez votre CV et votre candidature (avec éventuellement vos disponibilités)
Infos complémentaires
Publiée le 22/07/2026 - Réf : f17b1cd2fce2964f572d907cb16b995c
