Responsable Hôtelier - Logistique en Centre Maternel H/F

Departement des Hauts-De-Seine

Le centre maternel est une structure d'accueil destinée aux femmes enceintes et aux mères avec leurs jeunes enfants, souvent en situation de vulnérabilité. Il offre un hébergement temporaire et un accompagnement socio-éducatif pour aider les mères à développer leur autonomie et à préparer leur insertion sociale et professionnelle.

Votre rôle :
Au sein de la structure, Vous êtes responsable des services de cuisine, d'entretien et de buanderie.
Vous encadrez, organisez et contrôlez l'activité des agents placés sous votre responsabilité.

Vos activités :
- Animation d'équipe, suivi de la réalisation des objectifs, contrôle managérial et soutien technique aux agents.
- Elaboration et mise en oeuvre des plannings.
- Evaluation de la qualité des services. Suivi de la mise en place et du respect du plan de maitrise sanitaire.
- Optimisation des processus et des ressources.
- Gestion des commandes et facturation sur le logiciel Grand Angle.
- Régisseur suppléant d'avances et recettes et, en l'absence du régisseur titulaire et dans le cadre de l'arrêté de régie : encaissez les recettes, procéder ou rembourser diverses dépenses et tenir les registres comptables.

Sujétions particulières :
Horaires fixes : Option 2 (38h30 en 5j ours avec une durée moyenne d'une journée de travail de 7h42)
Encadrement de 13 agents : 6 agents en cuisine et 7 à l'entretien/buanderie.
Régisseur supplément
Travail en binôme avec le gestionnaire travaux et risque professionnels, notamment pour le suivi des chambres

Profil :
- Adjoint cadre hospitalier de la fonction publique hospitalière titulaire ou contractuel disposant d'un Bac ou d'un BTS.
- Bonne maîtrise de l'environnement administratif et institutionnel, des marchés publics, de la réglementation FPH, ainsi que des bases du PMS et de la méthode HACCP.
- Capacité à animer une équipe, conduire des projets et démarches, et à utiliser les outils de comptabilité.
- Sens développé du travail en équipe et capacité à favoriser la coopération au sein de l'organisation
- Excellentes capacités relationnelles, sens de l'écoute, capacité d'adaptation et force de propositions.
- Sens aigu de l'organisation, capacité à prendre des responsabilités et à faire preuve d'autorité lorsque nécessaire.