Cuisinier en EHPAD H/F
Coopemploi
- Mansle-les-Fontaines - 16
- Intérim
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Nous recherchons pour l'un de nos coopérateurs un-e cuisinier-ère afin d'intervenir au sein d'un EHPAD accueillant une soixantaine de résident, sur le secteur de Mansle-Les-Fontaines.
Vos missions, en trinôme avec les aides-cuisiniers :
* Planification : Organiser la production avec le commis.
* Textures et matériel : Ajuster les textures et utiliser le matériel adéquat.
* Entretien et rangement : Nettoyer et ranger le poste de travail.
* Réapprovisionnement : Gérer les stocks.
* Traçabilité : Surveiller et tracer les données de suivi.
* Réception et contrôle : Contrôler les livraisons et les stocker correctement.
* Qualité : Assurer la qualité des marchandises.
* Conservation des échantillons : Garder des échantillons selon les normes.
* Relations : Entretenir des relations bienveillantes avec les résidents et l'équipe.
* Menus : Collaborer avec la diététicienne pour les menus.
* Adaptation des repas : Adapter les repas selon les prescriptions médicales.
Roulement : Lundi, mercredi, samedi, dimanche puis mardi, jeudi, vendredi / 7h-16h30
Une expérience en structure collective serait appréciée.
Formations requises :
* Normes HACCP
* Diplôme de niveau V
* Connaissance des problématiques alimentaires du vieillissement appréciée
* Permis B souhaité
Compétences essentielles
* Rigueur, sens de l'observation et de l'organisation du travail
* Intérêt pour la population accueillie
* Qualités relationnelles, adaptabilité et disponibilité
* Aptitudes au travail d'équipe
* Recherche et créativité dans la confection des plats et des menus
* Capacités d'initiatives et dynamisme
En rejoignant notre équipe, vous aurez l'opportunité de travailler dans un environnement bienveillant et solidaire, tout en contribuant au bien-être des résidents et à la qualité des services offerts.
Vous vous reconnaissez dans notre état d'esprit tourné vers l'humain et souhaitez-vous investir à nos côtés ?
N'hésitez plus, contactez-nous !
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités des agences de travail temporaire
Publiée le 22/07/2026 - Réf : 211LWFG
