Cuisinier en Restauration Collective H/F Camo Groupe
- Le Bois-Plage-en-Ré - 17
- Intérim
- BEP, CAP
- Services aux Entreprises
- Exp. 1 à 5 ans
Détail du poste
Notre agence Camo Emploi de La Rochelle recrute pour son client, spécialisé dans la restauration collective, un CUISINIER EN RESTAURATION COLLECTIVE H/F afin de renforcer ses équipes pendant les congés d'été.
Dans le cadre de cette mission, vous êtes amené à :
- Préparer les entrées, plats chauds et desserts selon les menus établis
- Veiller au respect des préconisations médicales et nutritionnelles des convives
- Assurer le suivi des approvisionnements : réception des marchandises et participation aux inventaires
- Garantir la qualité gustative et visuelle des préparations afin d'assurer la satisfaction des convives et du client
- Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire en vigueur
Le profil recherché
Formé à la restauration, vous justifiez d'une expérience réussie en restauration traditionnelle ou collective.
Expérimenté et rigoureux, vous maîtrisez les techniques culinaires en restauration collective ainsi que l'organisation de la production en cuisine.
Vous possédez une solide connaissance des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et des exigences nutritionnelles liées aux différents profils de convives.
Vous appliquez avec sérieux les procédures de fabrication et de contrôle qualité, garantissant des repas conformes, équilibrés et soignés.
Autonome et méthodique, vous faites preuve de précision dans la réalisation des préparations et le suivi des approvisionnements.
Organisé et impliqué, vous contribuez à la satisfaction des convives grâce à votre sens du service, votre régularité et votre attention portée à la qualité gustative et visuelle des plats servis.
Poste à pourvoir de 07h00 à 15h00 avec un week-end sur 2 de repos.
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Métiers : CUISINIERCompétences : CUISINE, RESTAURATION COLLECTIVE, HACCPPubliée le 21/07/2026 - Réf : LAR29-0003017
