Apprenti Boulanger - Boulangère H/F
le Fournil de Bagnols
- Bagnols-sur-Cèze - 30
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
CONTRAT EN APPRENTISSAGE EN 1 OU 2 ANS
Nous proposons de vous former en contrat d'apprentissage durant votre formation
Au sein de notre boulangerie vous apprendrez la fabrication et cuisson des pains
Le salarié H/F acquerra en alternance entre l'entreprise et le centre de formation les compétences suivantes :
- Elaborer des pâtes levées selon des procédés de panification
- Réaliser des viennoiseries en pâtes levées
- Elaborer des pâtes viennoises et des pains spéciaux
- Réaliser des produits selon différentes méthodes de pétrissage
Le profil recherché
Compétences: Caractéristiques des farines levure, additifs,Techniques de boulage des pâtons,Conduire une fermentation,Doser des ingrédients culinaires
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Boulangerie et boulangerie-pâtisserie
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve de persévérance : Capacité à maintenir son effort jusqu'à l'achèvement complet d'une tâche quels que soient les imprévus, les obstacles de réalisation rencontrés.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 21/07/2026 - Réf : 211LDVG