Grillardin·e et Gestion Espace Wok -Restaurant Buffet H/F
JIN
- Libourne - 33
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Dans le cadre de l'ouverture de notre nouveau restaurant buffet, nous recherchons un/e grillardin/e expérimenté pour rejoindre notre équipe. Sous la supervision du chef de cuisine, vous serez en charge de la cuisson des viandes et de la gestion de l'espace wok. Ce poste nécessite une expérience minimale d'un an en tant que cuisinier.
Missions principales :
Cuisson des viandes (grillades) selon les standards de qualité établis
Gestion et préparation des plats à l'espace wok
Respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire
Participation à la mise en place et au service des buffets
Travail en équipe
Profil recherché :
Expérience minimale d'un an en tant que cuisinier
Maîtrise des techniques de cuisson des viandes et de préparation des plats au wok
Capacité à travailler en équipe et sous pression
Respect des règles d'hygiène et de sécurité
Dynamisme, rigueur et sens de l'organisation
Conditions de travail :
Horaires en coupure, incluant week-ends et jours fériés
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration traditionnelle
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211KFYB
