Agent Polyvalent de Restauration H/F
O'couscous
- Saint-Raphaël - 83
- CDI
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 ans min.
Les compétences pour ce job
- Norme QHSE
Détail du poste
Aide en cuisine : Préparation simple des ingrédients (découpe, épluchage), dressage des assiettes ou des plateaux, et aide au dressage des desserts.
Service et accueil : Accueil des clients, prise de commande (comptoir ou salle), service des boissons et des plats, et encaissement.
Entretien et hygiène : Nettoyage et désinfection du matériel, des plans de travail et de la salle de restauration. Gestion de la plonge (vaisselle et ustensiles).
Respect des normes : Application rigoureuse des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP) et maintien de la propreté constante de l'espace de travail.
Gestion des stocks : Aide au déchargement des livraisons et rangement des produits en respectant la rotation des stocks (FIFO).
Le profil recherché
Compétences: Types de sandwichs et produits snacking,Accueil et service au comptoir,Bac pro commercialisation et services en restauration,Gestion de la relation client (CRM),Préparation de boissons non alcoolisées,Règles de tenue de caisse,Techniques de présentation des plats,Techniques de vente,Titre professionnel employé polyvalent en restauration,Traitement des commandes,Utilisation de caisse enregistreuse,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Préparer, assembler des plats simples,Appliquer les promotions et les offres spéciales,Assurer le nettoyage des équipements et du lieu de travail,Assurer une présentation attrayante des produits,Assurer un service client rapide et courtois,Communiquer efficacement avec l'équipe et les clients,Gérer les situations de stress en heure de pointe,Maintenir un environnement de travail propre et organisé,Mettre en oeuvre les processus et les modes opératoires techniques,Préparer des boissons chaudes ou froides,Procéder à l'encaissement,Réaliser un service en salle,Remettre la commande au client (service à l'assiette, emballage à emporter, plateau, ...),Renseigner le client sur la composition des produits, allergènes, provenance,Répondre aux attentes d'un client,Respecter des règles, des consignes, normes et procédures opérationnelles,Respecter les règles de Qualité, Hygiène, Sécurité, Santé et Environnement (QHSSE)
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Restauration de type rapide
Liste des qualités professionnelles:
Etre à l'écoute, faire preuve d'empathie : Capacité à écouter activement, réceptionner des informations et messages, faire preuve d'ouverture d'esprit et de diplomatie.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Avoir le sens du service : Capacité à identifier (voire anticiper) les besoins des usagers, clients (internes et externes) et à apporter une réponse adaptée afin de les satisfaire.
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211KCLV
