Commis - Commise de Cuisine H/F
le Central
- Oloron-Sainte-Marie - 64
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 ans min.
Détail du poste
Le Central recherche un(e) commis(e) de cuisine afin de renforcer son équipe.
L'hôtel le Central à Oloron-Ste-Marie et son restaurant sont un établissement moderne, avec une équipe dynamique et jeune.
Vos missions :
- Participer à la préparation des plats.
- Assurer les mises en place avant les services.
- Dresser les assiettes.
- Participer au nettoyage et à l'entretien du poste de travail.
- Respecter les règles d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
- Travailler en collaboration avec le chef et l'équipe de cuisine.
Profil recherché :
- Expérience en cuisine souhaitée.
- Débutant(e) motivé(e) accepté(e).
- Sérieux(se), ponctuel(le) et organisé(e).
- Esprit d'équipe et envie d'apprendre.
Le restaurant du Central propose des formules tapas : oeufs mimosa à l'aïoli, burrata di bufala parfumée à la truffe, houmous de pois chiches, planches de charcuteries et pâtés maison, salades composées à partir de produits locaux soigneusement, pokés au poulet ou aux crevettes et des plats traditionnels revisités (entrecôte de boeuf, confit de canard ou le camembert rôti).
Conditions de travail :
- CDD 1 mois avec perspectives d'évolution au sein de l'entreprise
- 35H
Avantages : repas
Horaires :
- Du lundi au vendredi : 18h00 à 23h30.
- Jeudi et vendredi : 10h30 à 14h30/15h00 (service du midi en coupure).
- Lundi, mardi et mercredi matin libres.
- Tous les week-ends (samedi et dimanche) libres. Repos le samedi et dimanche
Candidature : Merci d'adresser votre CV par e-mail à ****@****.** ou de le déposer directement au restaurant Le Central.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Gestion du stress
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 20/07/2026 - Réf : 211DTSG
