Chef de Partie Pâtissier - Cheffe de Partie Pâtissière H/F Societe D'exploitation du Casino de Forg
- Forges-les-Eaux - 76
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 2 ans min.
Détail du poste
Dans le cadre d'une carte à vocation bistronomique, vous préparez les desserts de la carte en adéquation avec la qualité et le volume de production :
Le pâtissier de restaurant participe à la conception de la carte des desserts avec le chef de cuisine.
Il réalise les desserts de la carte en accord avec le style culinaire de l'établissement
Il participe au suivi des stocks de matières premières et définir les besoins en denrées nécessaires à la production des desserts
Le profil recherché
Experience: 2 An(s) - Pâtisserie
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Qualification: Technicien
Secteur d'activité: Organisation de jeux de hasard et d'argent
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Publiée le 17/08/2026 - Réf : 211HWKV
