Commis de Cuisine H/F
France Travail
- Menton - 06
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Missions principales
Préparer les ingrédients (épluchage, découpe, lavage, pesée).
Réaliser les préparations culinaires simples selon les consignes du chef.
Participer au dressage des plats.
Assurer le nettoyage et le rangement du matériel et des postes de travail.
Réceptionner, contrôler et stocker les marchandises.
Respecter les normes d'hygiène et de sécurité alimentaire (HACCP).
Participer à l'entretien des locaux et du matériel de cuisine.
Travailler en équipe afin d'assurer un service de qualité.
Compétences requises
Connaissance des techniques de base en cuisine.
Maîtrise des règles d'hygiène et de sécurité alimentaire.
Sens de l'organisation et rapidité d'exécution.
Esprit d'équipe et capacité à suivre les consignes.
Rigueur, ponctualité et motivation.
Bonne résistance au stress et aux cadences soutenues.
Profil recherché
Formation en cuisine (CAP Cuisine ou équivalent), ou première expérience en restauration.
Motivation à apprendre et à évoluer dans le métier.
Passion pour la cuisine et sens du service.
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Entretenir, nettoyer un espace, un lieu, un local,Eplucher des légumes et des fruits,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Fabrication d'autres produits alimentaires n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211DTDW
