Alternant Commercial en Restauration H/F OMNIS
- Strasbourg - 67
- Alternance
- 2 ans
- Bac +2
- Enseignement • Formation
Les missions du poste
Notre restaurant partenaire de restauration rapide, proposant une offre variée de repas sur place et à emporter. Dans le cadre de son développement, Planet Lunch recherche deux alternant(e)s en BTS Management Commercial Opérationnel afin de participer à l'activité quotidienne du restaurant et de développer ses compétences en gestion commerciale et management d'équipe.
Missions principales
1. Accueil et relation client
Accueillir, conseiller et orienter les clients.
Assurer la prise de commande et l'encaissement.
Garantir la satisfaction et la fidélisation de la clientèle.
Traiter les réclamations de premier niveau avec professionnalisme.
2. Gestion opérationnelle du point de vente
Participer à l'ouverture et à la fermeture du restaurant.
Veiller à la mise en place et à la bonne présentation des produits.
Contrôler la disponibilité des produits et signaler les ruptures.
Veiller au respect des normes d'hygiène et de sécurité alimentaire.
3. Développement commercial
Participer à la mise en oeuvre d'animations commerciales.
Contribuer à l'amélioration de l'expérience client.
Participer aux actions de communication locales et digitales.
Analyser les ventes et proposer des actions d'amélioration.
4. Gestion et suivi de l'activité
Participer au suivi des stocks et aux inventaires.
Aider à la passation des commandes fournisseurs.
Contribuer au suivi des indicateurs de performance du restaurant.
Participer à l'optimisation des coûts et à la lutte contre le gaspillage.
5. Management et animation d'équipe
Participer à l'organisation du travail de l'équipe.
Accompagner les nouveaux collaborateurs dans leur intégration.
Développer ses compétences en management opérationnel.
Veiller au maintien d'un bon climat de travail.
Le profil recherché
Permis B vivement recommandé
Compétences
Sens du commerce et du service client.
Excellent relationnel et esprit d'équipe.
Dynamisme, rigueur et autonomie.
Capacité à prendre des initiatives.
Maîtrise des outils informatiques courants.
Qualités personnelles
Souriant(e) et accueillant(e).
Organisé(e) et polyvalent(e).
Motivé(e) par le secteur de la restauration.
Capacité à travailler dans un environnement dynamique.
Les avantages
- 85% de nos étudiants nous recommandent
- Accès à nos 500 offres ciblées en alternance
- Près de 20 formations reconnues de Bac+2 à Bac+5
- Bilan d'orientation gratuit
- Campus à taille humaine
- Accessible sur et hors ParcourSup
- 95% de nos étudiants trouvent leur alternance grâce à nos équipes
- Accompagnement personnalisé tout au long du parcours
- Mobilité internationale (USA, Canada, Espagne, Malte, Maroc...)
- Plus de 25 ans d'expérience à Strasbourg
Les étapes d'intégration
Les étapes d'intégration peuvent varier selon la formation à laquelle vous postulez.
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Candidature en ligne sur notre site
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Nous vous recontactons en 48h
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Bilan d'orientation gratuit de 45 min pour trouver la formation adaptée à votre profil
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Tests de recrutement et dossier administratif à compléter
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Réponse d'admission sous 24h
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OMNIS en images
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 4219441/29607660 ACER/67S