Cuisinier H/F
Hopital Local de Chagny
- Chagny - 71
- CDD
- 1 mois
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 1 an min.
Détail du poste
Sous la responsabilité du responsable restauration, vous avez pour missions :
- Élaboration des préparations culinaires chaudes et froides
- Contrôle qualitatif et quantitatif des produits finis
- Dressage des préparations
- Contrôle des conditions de fabrication
- Application des règles d'hygiène propres à l'établissement
- Nettoyage de son secteur conformément aux modes opératoires définis (locaux, équipements.)
Savoir-faire et savoir-être principaux
- Connaissances hygiène restauration collective HACCP
- Connaissances liaison chaude et froide
- Esprit d'équipe, capacité à travailler en équipe
- Capacité relationnelle
- Discrétion professionnelle
- Capacité d'adaptation
- Disponibilité
- Flexibilité
- Rigueur
Conditions de travail :
- CDD 1 mois renouvelable
- Etre diplômé(e) CAP cuisinier
- Emploi à temps plein
- 37h30/semaine, 14 RTT, un week-end sur deux travaillé.
- Horaires : 6h30-14h ou 13h-20h30
- Rémunération : selon la grille indiciaire de la FPH + primes
- Conditions de travail attractives (CGOS, possibilité d'intégrer la FPH, rémunération des heures supplémentaires, formation continue .).
- Prise de poste souhaité : AOÛT 2026
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Activités hospitalières
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Publiée le 17/07/2026 - Réf : 211FHVM
