Cuisinier - Cuisinière H/F
La vinaigrerie
- Joinville - 52
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 6 mois min.
Détail du poste
Nous recherchons un(e) cuisinier(e) débutant(e) accepté pour préparer des menus du jour pour une moyenne de 15 couverts. Vous travaillerez seul(e) en cuisine et serez formé(e) au départ sur les différentes techniques et recettes.
Missions :
Préparation des repas journaliers selon le menu établi.
Gestion des stocks et des commandes.
Respect des normes d'hygiène et de sécurité..
Profil recherché :
Expériences en cuisine préférable.
Motivé(e), autonome et prêt(e) à apprendre.
Capacité à travailler seul(e).
Conditions de travail :
Formation initiale prévue pour vous guider dans vos tâches quotidiennes.
Vous travaillerez du lundi au jeudi de 17h à 22h
Le profil recherché
Compétences: Cuire des viandes, poissons ou légumes,Dresser des plats pour le service,Organiser le stockage des denrées, en les triant par dates de péremption par exemple,Préparer des plats culinaires,Préparer les viandes et les poissons
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Hôtels et hébergement similaire
Liste des qualités professionnelles:
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de réactivité : Capacité à réagir rapidement face à des évènements et à des imprévus, en hiérarchisant les actions, en fonction de leur degré d'urgence / d'importance.
Faire preuve de sens des responsabilités : Capacité à engager sa responsabilité pour atteindre un objectif clairement exprimé et à signaler les éventuels freins à lever pour atteindre l'objectif.
Publiée le 16/07/2026 - Réf : 211CQLW
