Cuisinière - Cuisinier H/F
Service Public
- Fontainebleau - 77
- Fonctionnaire
- BEP, CAP
- Service public d'état
Détail du poste
Groupe RIFSEEP: 2
Vos activités principales:
Le cuisinier est chargé de:
- Élaborer et préparer les repas (autorités, cadres et stagiaires)
- Participer à la distribution des repas en chaîne
- Élaborer les buffets et les cocktails
- Entretenir la cuisine et les matériels.
Votre environnement professionnel:
Activités du service
Le cercle-mixte de l'école de gendarmerie de Fontainebleau est chargé à titre principal de nourrir les cadres militaires et civils ainsi que les stagiaires. Il est également chargé de préparer des prestations particulières lors de visites officielles.
Composition et effectifs du service
29 personnels : militaires du corps de soutien technique et administratif de la gendarmerie nationale - civils (B technique - C administratif - C technique - ouvriers de l'État - gendarmes adjoints volontaires - contractuels)
Liaisons hiérarchiques
Le chef de production alimentaire.
Le chef du pôle restauration
Le directeur du cercle-mixte.
Liaisons fonctionnelles
En interne : L'ensemble du personnel des centres et des services de l'école de gendarmerie de Fontainebleau.
En externe : Les fournisseurs du cercle-mixte.
Le profil recherché
Vos compétences principales mises en oeuvre
Connaissances techniques
- Connaître l'environnement professionnel
Niveau initié - requis
- Connaître le droit en matière d'hygiène et de sécurité
Niveau pratique - requis
- Connaître les techniques de cuisine
Niveau pratique - requis
Savoir-faire
- Savoir s'organiser
Niveau pratique - requis
-Savoir travailler en équipe
Niveau pratique - requis
Savoir-être
- Avoir le sens des relations humaines
Niveau pratique - requis
-Savoir s'adapter
Niveau pratique - requis
Vos perspectives:
Valorisation de l'expérience dans le domaine de la restauration.
Durée attendue sur le poste: 3 ans minimum
Liste des pièces requises pour déposer une candidature:
Chaque candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ou CONTRACTUEL(LE) doit transmettre IMPÉRATIVEMENT le formulaire de mobilité complété et signé (en bas de la page 2) en copiant le lien suivant:
https://www.interieur.gouv.fr/sites/minint/files/medias/documents/2025-01/2025-01-formulaire_Mobilite_MI-2025.pdf
Pour le candidat FONCTIONNAIRE TITULAIRE ce formulaire doit obligatoirement être revêtu de l'avis de son autorité hiérarchique.
Publiée le 16/07/2026 - Réf : MINT_BS077GNC-123799
