Chef Cuisinier H/F Mairie de Puteaux
- Puteaux - 92
- CDD
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
Les compétences pour ce job
- HACCP
Les missions du poste
Sous l'autorité du Directeur de la restauration, vous managez une équipe de 4 à 10 personnes. A partir des fiches techniques, vous fabriquez les repas de collectivité en scolaire ou adultes (300 à 600 / jours) en liaison chaude, dans le respect des normes et procédures d'hygiène et de sécurité. Vous gérez les précommandes, la réception et la vérification des marchandises reçues.
Conditions :
Le poste est à pourvoir dès le 01/09/26
Recrutement par voie statutaire pour les agents titulaires de la Fonction publique, ou contractuelle (CDD d'un an renouvelable).
Horaires : 37h30 / semaine, de 7h à 14h30 du lundi au vendredi.
Possibilité d'effectuer des heures supplémentaires en soirée et/ou le week-end.
Missions :
- Restauration directe, en liaison chaude.
- Fabrication des repas pour les enfants dans le respect des règles d'hygiène.
- Gérer seul une cuisine (commande, réception des marchandises, hygiène etc...)
- Assurez le service
Le profil recherché
Cap ou Bac pro cuisine.
Disponibilité.
Maîtrise impérative des normes HACCP.
Bon contact avec les enfants.
Aptitude à travailler en équipe. Vous disposez d'un diplôme CAP/BEP ou encore Bac PRO CUISINE / équivalence.
Disponibilité (prestations supplémentaires occasionnelles en soirée et/ou week-end).
Merci d'envoyer votre candidature (CV + lettre de motivation) par mail
Les avantages
- Des horaires variables
- Un forfait annuel « Mobilité durable »
- Prise en charge de 75 % du prix des titres de transport
- Une offre de restauration variée à tarif attractif
- Des ateliers QVCT gratuits sont proposés aux agents
- Prime d’assiduité et complément indemnitaire annuel
- Mutuelle et prévoyance pris en charge par l’employeur à hauteur de 25%
- Subvention pour séjours d’enfants et primes pour événements familiaux
Les étapes de recrutement
Les étapes de recrutement peuvent varier selon l'offre à laquelle vous postulez.
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Dépôt de votre candidature
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Échange téléphonique avec nos recruteurs
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Entretien(s) avec le recruteur et le chef de service si adéquation profil/poste
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Validation finale
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Mairie de Puteaux en images
La carte
131 Rue de la République
92800 Puteaux
Publiée le 15/07/2026 - Réf : 1073017
