Cuisinier H/F
Association Mariale D'entraide
- Saint-Aignan-sur-Roë - 53
- CDI
- BEP, CAP
- Service public des collectivités territoriales
- Exp. 3 mois min.
Détail du poste
La Résidence Saint Gabriel, située à Saint-Aignan sur Roë, recherche un cuisinier ou une cuisinière.
Dans un EHPAD de 56 lits, vos missions principales sont les suivantes :
Préparer et mettre en assiette les préparations froides et/ou chaudes (entrées, plats, fromage, desserts, gouters.),
Préparer les viandes, les poissons (brider, barder, vider, trancher.), les légumes, les fruits.
Préparer les textures modifiées (mixé, haché, enrichie...)
Aider à la préparation et l'organisation des repas en respectant les règles d'hygiène (traçabilité des produits, relevé des températures, DLC...),
Assurer l'entretien de la cuisine,
Respecter les règles d'hygiène et de la production alimentaire,
Aide aux commandes et aux contrôles des livraisons.
Vous préparez les repas à partir de produits frais. Vous travaillez en équipe.
Profil :
Nous recherchons des candidats rigoureux(ses), motivé(e)s, aimant le contact humain et le travail en équipe pluridisciplinaire.
Salaire : Selon convention.
Horaire : 7h / 15h, un week-end sur 2
Lieu du poste : En présentiel
Le profil recherché
Compétences: Dresser des plats pour le service
Qualification: Employé qualifié
Secteur d'activité: Hébergement médicalisé pour personnes âgées
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Faire preuve d'autonomie : Capacité à prendre en charge son activité sans devoir être encadré de façon continue (le cas échéant, à solliciter les autres acteurs de l'entreprise).
Faire preuve de créativité, d'inventivité : Capacité à créer, imaginer quelque chose de nouveau (nouveau produit, nouvelle solution, ...).
Publiée le 13/07/2026 - Réf : 211DCPW
