Agent Polyvalent de Restauration Scolaire - Mairie de Dampierre-En-Yvelines H/F
Communes
- Dampierre-en-Yvelines - 78
- CDD
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Détail du poste
Participe aux missions de réception, distribution et de service des repas, d'accompagnement des convives et d'entretien des locaux et matériels de restauration
Surveillance des enfants
Réaliser des préparations sur place
Assurer le service des repas dans le respect des règles d'hygiène et de sécurité
Assurer l'hygiène des locaux
Accueillir les convives
Présenter les mets de façon agréable
Assistance à la production de préparations culinaires
Réaliser des tâches préalables à l'élaboration et à la finition
des mets
Aider à la réalisation des techniques culinaires de base dans
le respect des règles d'hygiène
Repérer les dysfonctionnements et les signaler à la société de
restauration
Respecter les règles d'hygiène et de sécurité
Distribution et service des repas
Présenter les mets de manière agréable
Maintenir et/ou remettre en température les préparations
culinaires à l'avance
Assurer le service des repas dans le respect des règles
d'hygiène
Accompagnement des convives pendant le temps du repas
Adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives
pendant le temps du repas
Connaître les gestes de première urgence
Appliquer les consignes du projet d'accueil individualisé
Maintenance et hygiène des locaux, entretien et nettoyage du
matériel
Appliquer les procédures d'entretien précisées dans le plan de
nettoyage et de désinfection
Maintien des locaux et équipements en bon état de propreté
Participation à l'approvisionnement des denrées alimentaires
(réception des matières premières, stockage, ...)
Inventaire des stocks
Le profil recherché
Sens de l'écoute de l'observation
Rigueur
Dynamisme, réactivité, esprit d'initiative
Bonne résistance physique
Etre autonome au quotidien dans l'organisation du travail mais
savoir se référer à l'autorité
Capacité d'écoute auprès des enfants, fermeté si nécessaire
Savoir adopter une attitude d'accompagnement auprès des convives pendant le temps de repas
Publiée le 11/07/2026 - Réf : O078260709001159
