Assistant Maître d'Hôtel en Alternance H/F
Thalasso.Com
- Roscoff - 29
- Alternance
- BEP, CAP
- Bac
- Service public des collectivités territoriales
Les missions du poste
Le Groupe Valdys est un groupe familial d'hôtels, restaurants, thalassos implantés dans 3 départements (29, 44, 85) répartis sur 4 sites.
La rentrée de septembre approche à grands pas et tu penses déjà à ta future alternance ! Ce message est pour toi ! Notre restaurant Fleur Marine à Roscoff recherche sa/son futur(e) alternant(e)
Tu souhaites t'épanouir et apprendre le métier de Assistant(e) Maitre D'hôtel H/F au sein d'un restaurant engagé qui saura reconnaître tes qualités, te faire grandir et te proposer des perspectives d'avenir ? Ce poste est pour toi.
Sous la responsabilité du Responsable de salle et au sein de son équipe, voici tes missions :
- Organiser l'ensemble de la salle
- Préparer et mettre en place la salle et le service
- Participer très activement au service et au bien-être des clients
- Effectuer la vente et prendre les commandes
- Effectuer les encaissements
- Nettoyer le matériel et les locaux
- Avoir un comportement et une tenue irréprochables
- Appliquer le plan de maîtrise sanitaire en vigueur
D'autres missions pourront t'être proposées en fonction de tes envies et de ta motivation
Profil recherché :
Compétences
Tu es motivé.e et passionné.e par la restauration ?
Tu n'as pas peur des nouveaux défis ?
Tu as le sens des responsabilités et te donnes à 100 % pour la réussite de l'établissement ?
Tu aimes travailler en équipe, dans une bonne ambiance tout en maintenant une exigence certaine ?
Tu es organisé.e et ne te laisse jamais débordé
Tu es rigoureux.se et suis à la lettre les procédures
Conditions et avantages du poste :
- Contrat d'apprentissage
- Durée de 12 mois
- Formation : Master
- Tu travailleras dans un environnement chaleureux et bienveillant
- L'entreprise te fournira également les repas lors de ton service
- Tu auras la possibilité d'être logé.e sur place (en contrepartie d'une participation financière)
- Rémunération : selon ton âge et ton niveau de formation initial
- Temps de travail : 35h/semaine
Le profil recherché
Compétences: Techniques du service en salle,Accueillir le client et l'installer
Qualification: Employé non qualifié
Secteur d'activité: Autres activités de soutien aux entreprises n.c.a.
Liste des qualités professionnelles:
Avoir l'esprit d'équipe : Capacité à travailler et à se coordonner avec les autres au sein de l'entreprise pour réaliser les objectifs fixés.
Organiser son travail selon les priorités et les objectifs : Capacité à planifier, prioriser, anticiper des actions, en tenant compte des moyens, des ressources, des objectifs et du calendrier pour les réaliser.
Faire preuve de rigueur et de précision : Capacité à réaliser des tâches en suivant avec exactitude les règles, les procédures, les instructions qui ont été fournies, sans réaliser d'erreur et à transmettre clairement des informations. Se montrer ponctuel et respectueux des règles de savoir-vivre usuelles.
Bienvenue chez Thalasso.Com
Nos quipes de Thalassothrapies, Htels et Restaurants, implants sur le Grand Ouest, vous accueillent Douarnenez, Roscoff, Pornichet, Saint Jean de Monts, Jou les Tours et Caen.
Dans un souci de qualit et d'apporter nos clients les meilleures solutions pour les satisfaire, nous recrutons.
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Publiée le 10/07/2026 - Réf : 211BLDX
