Stage Vinifications 2026 H/F
Vitijob
- Bourgogne-Franche-Comté
- Stage
- BEP, CAP
- Bac
- Bac +2
- Industrie Agro-alimentaire
Détail du poste
Le service cave cherche à compléter son équipe pour les vendanges 2026. Nous vous proposons un stage polyvalent qui vous permettra de participer à l'ensemble de notre processus pour l'élaboration de vins hauts de gammes.
Activités principales :
- Participer à toutes les étapes de la vinification sur blanc et rouge
- Réceptionner les citernes de moût pour la partie négoce
- Suivre les essais mis en place par le domaine
- Participer aux dégustations techniques
- Assurer le bon suivi analytique des moûts et vins (laboratoire interne)
- Maintenir l'hygiène de la cave
Bienvenue chez Vitijob
Le domaine possède deux sites de vinifications et un site de pressurage :
- Un site très moderne et lumineux à Savigny-les-Beaune où est réalisé la réception des raisins, le pressurage des blancs et la vinification des vins rouges
- Le bastion, lieu unique au centre de Beaune, où nos vins sont élevés en fûts
- Un site de pressurage à Mercurey
Publiée le 10/07/2026 - Réf : 3030b2cbafabb45bfe75253a19509aec